PERBANDINGAN KANDUNGAN KALSIUM DAN FOSFOR GIGI SULUNG PADA APLIKASI CPP-ACP DAN PERENDAMAN MINUMAN BERKARBONASI

Abstract

Gigi sulung atau yang sering disebut dengan gigi susu merupakan gigi geligi yang berada dalam rongga mulut seorang anak mulai usia 6 bulan sampai gigi tersebut digantikan oleh gigi permanen. Minuman ringan yang banyak digemari masyarakat ialah minuman ringan yang mengandung asam bikarbonat, atau biasa dikenal sebagai minuman berkarbonasi atau minuman bersoda. Smart Material adalah bahan cerdas sebagai bahan yang sifatnya dapat diubah secara terkendali oleh rangsangan seperti suhu, kelembaban, pH, dan listrik atau medan magnet. Casein Phosphopeptide – Amorphous Calcium Phosphate (CPP-ACP) merupakan bahan berbentuk pasta yang mengandung protein susu (kasein). Kasein fosfopeptida (CPP), memiliki kemampuan menstabilkan kalsium dan fosfat dalam larutan, mengikat plak gigi dan enamel gigi. Tujuan Penelitian untuk mengetahui perbandingan kandungan kalsium dan fosfor gigi sulung pada aplikasi CPP-ACP dan perendaman minuman berkarbonasi. Bahan dan Metode: Desain penelitian ini menggunakan Eksperimental Laboratorium yaitu pengujian yang dilakukan di laboratorium dengan bentuk penelitian berupa Post Test Only. Berdasalkan hasil uji perbandingan menunjukkan nilai p-value sebesar 0.000 yang lebih kecil dibandingkan dengan 0.05 (p-value < 0.05), ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan antara kalsium dan fosfor pada kelompok setelah aplikasi CPP-ACP. Kesimpulan pada hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbandingan yang signifikan pada nilai kadar kalsium dan fosfor pada gigi sulung setelah perendaman minuman berkarbonasi dan pengaplikasian CPP-ACP.