PENGEMBANGAN UMKM BERBASIS KETAHANAN PANGAN DENGAN INOVASI PRODUK OLAHAN DI DESA CIJAMBU KECAMATAN TANJUNGSARI KABUPATEN SUMEDANG

Abstract

Desa Cijambu Kecamatan Tanjungsari Kabupaten Sumedang mempunyai potensi sumber daya alam yang dapat dikelola secara optimal. Untuk itu dibutuhkan kemampuan masyarakat untuk mengolah potensi alam tersebut diantaranya dengan cara menciptakan berbagai produk olahan yang dihasilkan khususnya oleh para pelaku UMKM masyarakat desa Cijambu Kecamatan Tanjungsari Kabupaten Sumedang. Pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu Dharma seorang dosen dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. Metode Pelaksanaan kegiatan dengan cara pendampingan, pelatihan dan edukasi sesuai dengan disiplin ilmu dalam rangka pengembangan usaha yang dikelola UMKM di Desa Cijambu Kecamatan Tanjungsari Kabupaten Sumedang. Setelah melalui pendampingan, pelatihan dan edukasi para peserta pelaku usaha UMKM harus mampu atau memiliki keterampilan dan penguasaan teknologi IT, pembukuan keuangan, peningkatkan kreativitas dan kemampuan inovasi produk wirausaha serta Menambah keterampilan sosial dan mengolah informasi sistem wirausaha.